Arif Rahman Hakim

Nama : Arif Rahman Hakim

E-mail : arkola_05@yahoo.co.id

Google Scholar : https://scholar.google.co.id/citations?user=_JN37xsAAAAJ

Pengalaman Penelitian (Waktu Penelitian dan Bidang Penelitian) :

• Pengolahan Produk Hasil Perikanan

Penghargaan/Prestasi :

• 10 besar penelitian terbaik lingkup Balitbang KP tahun 2013


• 2 tema penelitian masuk sebagai Rekomendasi Teknis tahun 2016

Publikasi :

1	Arif Rahman Hakim, Singgih Wibowo, Fifi Arfini dan Rosmawaty Peranginangin. 2011.Pengaruh Perbandingan Air Pengekstrak, Suhu Presipitasi, dan Konsentrasi Kalium Klorida (KCl) terhadap mutu karaginan. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi KP. Vol. 6(1). Hal 1-12. Jakarta. ISSN.1907-9133
2	Singgih Wibowo, Muhamad Darmawan, Arif Rahman Hakim and Seruni Marsella. 2012. Effect of Chopping Step and Drying Technique on the Quality of Alkali Treated Cottonii (ATC). Squalen : Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology, Vol 7(3). December 2012. Page 123-130. Jakarta. ISSN. 2089-5690
3	Arif Rahman Hakim, Singgih Wibowo, Rosmawaty Peranginangin. 2011. Scale Up Proses Ekstraksi Alkali Treated Cottonii (ATC) dari Rumput laut Jenis Eucheuma cottonii. Prosiding Seminar nasional dan Pertemuan Ilmiah Tahunan ke -3 MPHPI 2011. Hal 174-181. Bogor. ISBN. 978-602-19460-0-8
4	Rosmawaty Peranginangin, Arif Rahman Hakim dan Jamal Basmal. 2011. Pengaruh perbandingan air pengekstrak dan penambahan celite terhadap mutu kappa karaginan. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. Hal 1077-1086. Jakarta. ISBN : 978-979-786-39-4
5	Singgih Wibowo, Rosmawaty Peranginangin, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Jamal Basmal dan Arif Rahman Hakim. 2011. Studi kelayakan teknis dan ekonomis pengolahan ATC skala pilot plant. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. Hal 1113-1119. Jakarta. ISBN : 978-979-786-39-4
6	Jamal Basmal, Arif Rahman Hakim dan Anjar Aditya. 2012. Sifat fisiko kimia formula kappa karaginan, konjak dan iota karaginan. Prosiding Semnas MPHPI 2012. Hal 25-32. Malang. ISBN : 978-602-9286-19-9
7	Arif Rahman Hakim. 2012. The Potential of Heterotrophic Microalgae (Schizochytrium sp) As A Source of DHA. Squalen : Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology, Vol 7(1). May 2012. Page 29-38. Jakarta. ISSN.2089-5690
8	Arif Rahman Hakim dan Anies Chamidah. 2013. Aplikasi Gum Arab dan Dekstrin sebagai Bahan Pengikat Protein Ekstrak Kepala Udang. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan. Vol.8 No.1, Juni 2013. Hal 45-54. Jakarta. ISSN : 1907-9133
9	Rodiah Nurbaya Sari, Gunawan dan Arif Rahman Hakim. 2013. Penerapan teknologi vakum impregnasi pada pengasapan filet ikan nila menggunakan asap cair. Prosiding Semnas Inovasi teknologi Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan -V. Hal 153-160. Jakarta. ISBN : 978-602-19699-4-6
10	Bagus Sediadi Bandol Utomo, Muhamad Darmawan, Arif Rahman Hakim and Debby T.Ardi. 2014. Physicochemical properties dan sensory evaluation of jelly candy made from different ratio of k-carrageenan and konjac. Squalen: Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology. Vol.9 No1, May 2014. Page 24-34. Jakarta. ISSN : 2089-5690.
11	Arif Rahman Hakim, Gunawan, Rodiah Nurbaya Sari. 2014. Rancang Bangun Alat Impregnasi Vakum dan Uji Performansinya pada Filet Ikan. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol.9 No.1, Juni 2014.Hal 11-19. Jakarta. ISSN: 1907-9133. e-ISSN.2406-9264
12	Arif Rahman Hakim dan Luthfi Assadad. 2014. Rancang Bangun Alat Pengaduk Mekanis Untuk Pembuatan Dodol Rumput Laut. Prosiding Semnas Tahunan XI Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan. Hal 171-178. Yogyakarta. ISBN: 978-602-9221-32-9
13	Singgih Wibowo, Rosmawati Peranginangin, Muhamad Darmawan, Arif Rahman Hakim. 2014. Teknik Pembuatan ATC dari Rumput Laut Eucheuma cottonii. Penebar Swadaya. Jakarta.
14	I Made Susi Erawan dan Arif Rahman Hakim. 2015. Analisa Kekuatan Struktur Selongsong Adonan pada Desain Alat Pengisi Adonan Tahu Tuna Sistem Pedal Listrik. Seminar Nasional Tahunan XII Hasil Penelitian Kelautan dan Perikanan Jilid III Teknologi Hasil Perikanan. Yogyakarta. ISBN : 977-2477-632-71-2
15	Tri Nugroho Widianto dan Arif Rahman Hakim. 2015. Pengaruh Penambahan Kipas Terhadap Performansi Pendingin Termoelektrik pada Alat Transportasi Ikan Segar. Seminar Nasional Tahunan XII Hasil Penelitian Kelautan dan Perikanan. Yogyakarta. Hal 43-48. ISSN :977-2477-632-71-2
16	Arif Rahman Hakim dan Caesar Mahendra. 2015. Uji Kinerja Alat Steam Boiler Sebagai Sumber Energi dalam Ekstraksi Alginat. Seminar Nasional Tahunan XII Hasil Penelitian Kelautan dan Perikanan. Yogyakarta. Hal 63-69. ISSN: 977-2477-632-71-2
17	Luthfi Assadad, Arif Rahman Hakim, dan Tri N. Widianto. 2015. Mutu Tepung Ikan Rucah pada Berbagai Proses Pengolahan. Seminar Nasional Tahunan XII Hasil Penelitian Kelautan dan Perikanan. Yogyakarta. Hal 53-62. ISSN: 977-2477-632-71-2
18	Arif Rahman Hakim, Zaenal Arifin Siregar, dan Tri Nugroho Widianto. 2016. Analisis Penerimaan Alat Transportasi Ikan Segar Berpendingin Menggunakan Pendekatan Technology Acceptance Models. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol. 11 No. 1.  ISSN : 1907-9133
19	Ahmat Fauzi, Tri N. Widianto dan Arif Rahman Hakim. 2016. Analisis Teknis dan Ekonomis Penggunaan Heatsink Berbahan Aluminium dan Tembaga pada Komponen TEC ALTIS-2. Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan. Yogyakarta. Hal 225-234. ISSN: 2477-6327
20	Tri Nugroho W dan Arif Rahman Hakim. 2016. Performansi Termoelektrik Alat Transportasi Ikan Segar pada Berbagai Tegangan. Agritech, Vol.36, No.4, November 2016. ISSN : 0216-0455
21	Tri Nugroho Widianto, Ahmat Fauzi dan Arif Rahman Hakim. Rancangan Sistem Thermal pada Mini Chilling Storage untuk Kapal Menggunakan Pendingin Kompresi Uap. Prosiding Seminar Nasional Hasil Litbang Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2016