Gambar 1. Rancangan bilah pisau melengkung |
Gambar 2. Rancangan bilah pisau lurus |
(a) |
(b) |
Gambar 4. Bowl cutter |
Gambar 5. Biaya operasional pembuatan 100 kg nugget pada berbagai perlakuan |
Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia - Kementerian Kelautan dan Perikanan | #BPPSDM_Infinity #KKPThrive @MekanisasiKP
Arah Kebijakan Pembangunan Sektor Kelautan dan Perikanan 2021 - 2024 Berbasis EKONOMI BIRU
LRMPHP siap meneruskan pembangunan Zona Integritas menuju satuan kerja berpredikat Wilayah Bebas dari Korupsi (WBK) dan Wilayah Birokrasi Bersih dan Melayani (WBBM) yang telah dimulai sejak tahun 2021. ZI WBK? Yes, We CAN.
Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan siap menerapkan Zona Integritas menuju satuan kerja berpredikat Wilayah Bebas dari Korupsi (WBK) dan Wilayah Birokrasi Bersih dan Melayani (WBBM) 2021.
LRMPHP sebagai UPT Badan Riset dan SDM KP melaksanakan riset mekanisasi pengolahan hasil perikanan berdasarkan Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan nomor 81/2020
Melakukan tugas penelitian dan pengembangan strategis bidang mekanisasi proses hasil perikanan di bidang uji coba dan peningkatan skala teknologi pengolahan, serta rancang bangun alat dan mesin untuk peningkatan efisiensi penanganan dan pengolahan hasil perikanan
Lebih dari 30 peralatan hasil rancang bangun LRMPHP telah dihasilkan selama kurun waktu 2012-2021
Bahu membahu untuk kemajuan dan kesejahteraan masyarakat kelautan dan perikanan dengan berlandaskan Ekonomi Biru
LRMPHP saat ini didukung oleh Sumber Daya Manusia sebanyak 20 orang dengan latar belakang sains dan engineering.
Diagram pengelolaan kanal informasi LRMPHP
Gambar 1. Rancangan bilah pisau melengkung |
Gambar 2. Rancangan bilah pisau lurus |
(a) |
(b) |
Gambar 4. Bowl cutter |
Gambar 5. Biaya operasional pembuatan 100 kg nugget pada berbagai perlakuan |
Gambar
1. Grafik
Kontribusi Konsumsi Protein Ikan Terhadap Total Konsumsi Protein
Sumber :
|
Gambar
2. Mesin penggiling daging skala UKM
|
Rumput Laut (Foto: Dok: Wikimedia Commons) |
Gambar 2. Mekanisme pelepasan manoprotein dari biomaterial menggunakan PEF (Sumber :Juan Manuel MartÃnez and Javier Raso, 2016) |
Gambar 1. Ilustrasi teknologi MAE (sumber : Hoi Po
Cheng, 2007)
|
Gambar 2. Proses pengeluaran bioaktif sampel
menggunakan gelombang mikro (sumber : Ying Li, 2013)
|
Gambar 1. Limbah alginat hasil ekstraksi (Dok. Wullandari dan Erawan, 2012) |
Gambar 2. Diagram alir proses hidrolisis enzimatis selulosa dari limbah alginat dengan kapang Trichoderma viride (Dok. Wullandari dan Erawan, 2012) |
Gambar
4. Tingkat pertumbuhan T. viride-OD600 pada proses hidrolisis enzimatis
(Dok.
Wullandari dan Erawan, 2012)
|
Gambar
5. Total gula pereduksi (TGP) dari proses hidrolisis enzimatis (Dok.
Wullandari dan Erawan, 2012)
|
Gambar
6. Aktivitas enzim CMCase kapang Trichoderma viride
pada
proses hidrolisis enzimatis
(Dok.
Wullandari dan Erawan, 2012)
Penulis: Putri Wullandari, peneliti LRMPHP
|
Sumber : Zare dan Ghazali (2016) |
Gambar 1. Proses Pengolahan Citra hingga Klasifikasi Kesegaran Ikan Sumber: Modifikasi dari Sornam et al., (2017) |
Gambar 1. Prinsip pengeringan microwave (Sumber : DOI: 10.1039/C7SE00254H (Review
Article) Sustainable Energy Fuels,
2017, 1, 1664-1699) |
Bahan
|
Hemiselulosa (%)
|
Selulosa (%)
|
Lignin (%)
|
Bahan Ekstraktif
Lainnya (%)
|
Limbah agar
|
13,89
|
59,69
|
2,37
|
24,05
|
Limbah karaginan
|
6,03
|
26,72
|
6,63
|
60,62
|
E. spinosum
|
45,27
|
4,08
|
10
|
40,65
|
G. salicornia
|
36,02
|
4,11
|
5
|
54,87
|
Ulva lactuca
|
16,42
|
19,58
|
2,9
|
61,1
|
C. crassa
|
43,73
|
25,5
|
4
|
26,77
|
S. polycystum
|
10,11
|
24,07
|
9,27
|
56,55
|
Gambar 1. Proses pemurnian selulosa dari limbah agar |
Gambar 2. Limbah agar |
Merupakan Knowledge Management System untuk optimalisasi penyampaian hasil-hasil riset kepada para pengguna.
Aplikasi Semar MekanisasiKP untuk smartphone berbasis android, dapat diunduh melalui tautan berikut.
Tautan Semar App